チャイ・スコーンとココア・スコーン
やっとです．満足のできるものが作れるようになりました．形，色，味，焼け具合いい線いっていると思えました．オーブンもはかりも持ってないのが，数々の失敗の原因だと思いますが，なしでもやっとできるようになりました．それから，バター（マーガリン）は多めに，牛乳は生地の練り具合を見ながらってのがミソでした．やっぱりお菓子は配分が大切なんですね．難しさがわかりました．
量としては1〜2人分です．すべてを混ぜ合わせてからスプーンなどでこねてから一旦冷蔵庫で30分ほど休めて，4等分し丸いボタン型のものを作り，トースターで焼きます．これもトースターなので，生地が厚すぎると中まで火が通りません．
忘れないように分量を書いておきます．
薄力粉 計量カップ100cc
ベーキングパウダー 5.0g
砂糖（桑，チャイ，シナモン，ココアなどのパウダーを含め） 大さじ 1〜2
溶かしバター（マーガリン） 大さじ 1〜1.5
牛乳 30〜40cc
トースターでの焼き時間 12〜15分 5分後くらいに焦げ目がついてくるので，アルミ箔をかぶせる
最後にジャムやハチミツをつけて食べるので，そんなに砂糖はいれなくても大丈夫そうです．
