http://itunes.apple.com/us/album/always-high-reaching/id192434078

ドイツ出身のベーシスト、作曲家、プロデューサー。1969年生まれ。 HP：http://www.mullennium.com/ The Flow 試聴：http://itunes.apple.com/us/album/the-flow/id272446252 M-Vibez 試聴：http://itunes.apple.com/us/album/m-vibez/id7609476

★自分は偉人の「名言」というものがあまり好きではなくて、大抵の場合しらけた気持ちになります。説教じみた、肩が凝るような言葉はあまり聞きたくないですね。ただ、「名言」というものにまったく興味がないわけではなくて、いい響きの言葉に巡り会えたとき…

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シンポジウムまであと１週間となりました。アンケートの方は、自然保護に関わる日本各地の人々から回答をいただき、回答者数は67人に達しました。ご協力いただいた方、本当にありがとうございました。 今日は保全協会の事務所にて運営委員など７名で製本作業…

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★人間の身体には、目に見えて手で触れることのできる「見える身体」と、そうでない「見えない身体」のようなものがあるのではと思う事があります。実生活では、「見える身体」が横のつながりをなんとか維持していてとしても、「見えない身体」の超越的な縦の…

休日の朝食です。

ウスターソースにすることころを、醤油でやってみました。これもいいですね。

ローズマリーというハーブは素晴らしいと思います。これを見つけた人は天才ですね。

うにだけのせると、色のコントラストがないので、少し寂しいですが、味は最高でした。

夏って感じですね。

ネパール人に教えてもらった通りに、グリーングレーヴィーを作ってみました。グラウィというのは、カレーのルーのことです。これを基本にいろんな具材を入れたり、辛くしたりします。

「和風」というと、こういう味付けをイメージします。醤油、みりん、砂糖、塩、しょうがあたりを使いますね。

実家からかぼちゃが送られてきたので、リンゴビネガーを使って、マリネを作ろうと思いました。ここから少しの間冷蔵庫で寝かせます。イタリアンの前菜でよく出てきますね。