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久しぶりに新しい料理に挑戦してみました．中華です．牛肉とピーマンの細切り炒めを作りました．オイスターソースが味のベースです．赤ピーマンを使ったのは初めてでした．スーパーでも端の方に置いてありますね．炒めるだけなので，簡単かと思いきや，料理…