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牛肉と白ネギのチヂミ チヂミはお好み焼きと作る要領が似ています．小麦粉と片栗粉を4：1の割合で混ぜて卵を入れればベースはOKです．後は好みでネギ，ニラ，肉を入れて焼くだけです．今回は牛肉と白ネギを入れました．タレは醤油酢にしました． 豚肉とキャ…