精米歩合60パーセント以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なものを純米吟醸酒と呼びます。多くの純米吟醸酒が、山田錦を原料としている中で、”玉乃光”は、「幻の酒米」といわれる岡山の雄町を使用してま…
Quote saved.
Login to quote this blog
Failed to save quote. Please try again later.
You cannot quote because this article is private.
