精米歩合60パーセント以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なものを純米吟醸酒と呼びます。多くの純米吟醸酒が、山田錦を原料としている中で、”玉乃光”は、「幻の酒米」といわれる岡山の雄町を使用してます。勉強のため（？）デパートで6種類の日本酒を試飲してみました。やっぱり、玉乃光が美味しいので小さい瓶のものを買ってみました。日本酒、父の日のプレゼントにもいいかも知れないですね。
★人気blogランキング「ジャズ&料理」（1クリック応援よろしく♪）☆
◇lalakooraのWishlist◆
