雑にパスタを作っているのですが、それが逆に美味しかったりします。ゴーヤもパスタとあうんだとわかりました。もう何でもありですね。 エビとシシトウガラシのファルファッレ ゴーヤとナスのスパゲッティ

けっこう気合を入れて、チキンティッカマカニを作ってみました。なかなかうまくいったと思います。今回の旨みは、ハチミツにあるのではと思いました。もちろんカレーは各要素が複雑にからみあって美味しい味がでるのですが。 チキン、ホールトマト、カルダモ…