色々文献を検索していたら財団法人ハイライフ研究所という機関の報告書が面白い内容のものが多かったです．
「食ライフスタイル変化のこれまでとこれから」という文献が非常に興味深いです．
設立趣意の中に
今後志向していくべき新しい生活の方向やその具体的なあり様、−即ち「ハイライフ」−について、主として生活者、消費者の視点から調査・研究を実施すると共にその成果の普及、啓蒙や又、これらに関する活動の支援等を通じて国民生活の向上や発展に寄与することを目的として、今般、財団法人ハイライフ研究所の設立を企画致しました。
