再び韓国王宮料理の店、素夢子古茶家（そむしこちゃや）に行ってみました。前回は売り切れていた素夢子御膳を食べることができました。食後に出てくるお茶がとても美味しかったので、買って帰りました。トングレ茶という漢方です。トングレとは日本ではアマドコロとよばれるユリ科の多年草植物の根を乾燥させ煮出して飲むお茶です。この根は朝鮮時代に王族や貴族たちに献上される程の高級茶で高麗人参茶よりも重宝されていましたそうです。胃腸・呼吸器系の強壮、鎮痛鎮静作用があるようです。
再び韓国王宮料理の店、素夢子古茶家（そむしこちゃや）に行ってみました。前回は売り切れていた素夢子御膳を食べることができました。食後に出てくるお茶がとても美味しかったので、買って帰りました。トングレ茶という漢方です。トングレとは日本ではアマドコロとよばれるユリ科の多年草植物の根を乾燥させ煮出して飲むお茶です。この根は朝鮮時代に王族や貴族たちに献上される程の高級茶で高麗人参茶よりも重宝されていましたそうです。胃腸・呼吸器系の強壮、鎮痛鎮静作用があるようです。