究極のマイ・カレー

★正直言うと、自分はどこかで料理が巧いと自惚れしているところがあります。自分で満足しているのだからか、別に悪いことではないとは思うのですが、カレーに関しては、満足ができていませんでした。レストランのものとは何かが違うのです。そこで、初心に帰ろうと思いました。すごく解説が丁寧な本を発見しました。いわゆる「コツ」がたくさん載っているのです。種明かしし過ぎです。これでは、カレーやさんは軒並み閉店に追い込まれるでしょう。それくらい、いい本です。結果は上記のカレーです。前より数段美味しく作れました。