先週は，チャレンジしたというか，単に食べたといった方がいいかもしれません．調理と言えるほどのことはしていません．しかし，冬は鍋やスープ，シチューで野菜が豊富に食べられるので，楽しいですね． 冬に根菜を食べるのは，ただ，冬にたくさん根菜が出回…

★実は，自分が作っている料理の大半はこの本のレシピにしたがって作っています．和洋中と120品目ものっています．分量もほとんどが2人前で記載されており，一人暮らしの人にも適しています． 調理の基本として，計量器具，調味料，火加減・水加減，野菜の鮮…