本格的なカレーを作りたい人、スパイス＆ハーブについて知りたい人、英語のレシピを読みたい人、南・東南アジアのカレー文化について知りたい人、かなりのニーズに答えられる本です。 約35種類のカレーの作り方が載っています。解説もかなり丁寧です。国では…

久しぶりにゆっくりと時間をかけて料理をしました。と言っても、仕事から帰ってきてからすぐに食材を買いに行き、下ごしらえをしてと、とても大変でした。 自分はこう見えても「思い立ったが吉日 」的なところがあって、料理に関しては、その傾向が強いです…