自分は味噌汁のとらえ方を間違っているのかもしれません。というのも、具沢山の方がいいと思っているからです。味噌汁ではなく、味噌スープっていえばいいのでしょうか。

今年もゴーヤの季節がやってきました。これはスーパーで買いました。もやしを入れると意外と美味しかったです。ゴーヤはあの苦味が特徴なので、自分は少し分厚めに切ります。歯ごたえがあって、青臭さもある、あのワイルドな感じがでないと駄目だと思います。

日本のように湿度の高い夏が訪れる地域では、パット・メセニーが奏でるような音色は生まれえないのではないだろうかと、いつも思います。カラっとしていて、広がりがあって、軽快な音楽っていうのは、とても遠い存在なのかもしれません。 しかし、なぜか自分…