ついにベランダで栽培しているトマトが赤くなりました。最高の気分です。やっぱり野菜育てるのって楽しいです。自分は動物よりも植物と接しているほうが性分があっていそうだと思ってきました。といっても野菜は結局食べてしまうのですが、、、まあ、単純に喜んでいます。
ランチョンマットも夏らしいものに変えました。ちょっとイタリアンなデザインかも。
トマトとツナのジャーマンポテト風
一部はオーブンでドライトマトにしてオリーブオイルで漬けています。保存しておくといつでもトマトが使えるので便利ですね。
