タコと野菜のトマトスープ

T-falのスチーマーももっと活用しようと思いました。蒸し器のいいところは、調理が簡単で、旨みが逃げないというところだと思います。


今回のものは、大きなプレートに皿をのせる感じで、サニーレタスやミニトマトを添えれば、イタリアン・プレートとして非常に見栄えがよくなるのではと思いました。


タコと野菜のトマトスープ
材料:タコ、ピーマン、アスパラガス、ニンジン、マイタケ、トマトピューレ、塩、コショウ、コンソメ



バジルのご飯
材料:バジルのペースト、コメ