2010-05-12 キーマカレー foods 暑くなってきたので、キーマカレーを作ってみました。実はぼくはキーマカレーやドライカレーが大好物なんです。スパイスを調合して作ったのは初めてでした。今回のキーマカレーは、下でも紹介しているカフェ・コーダルオンへのトリビュートです。Rock Will Never Die! 材料は、合挽き肉、ピーマン、ニンジン、タマネギ、ニンニク、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、パプリカ、レッドペッパー、チーズ、牛乳、マスタード、ギー、マンゴーチャツネ、コンソメ、ウスターソース
